
دانلود برای اعضا
Download is available until [expire_date]
- Version
- دانلود 149
- حجم فایل 876.63 KB
- تعداد فایل 1
- تاریخ ایجاد فروردین ۲۵, ۱۳۹۸
- آخرین بروزرسانی شهریور ۴, ۱۴۰۲
قارچ در غلات
همه قارچ ها، محصولات را آلوده نمی کنند. قارچ های آلوده کننده در رطوبت بیش از 5/14 درصد رشدکرده و موجب تولید حرارت و از دست رفتن جوانه زنی دانه می شوند. برخی از آنها نیز سم تولید می کنند. فعالیت و رشد مایکوتوکسین تنها در رطوبت بیش از 18 درصد اتفاق می افتد بنابراین ایجاد شرایط خنک و خشک در انبار، غلات را از حمله قارچ حفظ می کند.