- Version
- دانلود 153
- حجم فایل 876.63 KB
- تعداد فایل 1
- تاریخ ایجاد فروردین 25, 1398
- آخرین بروزرسانی شهریور 4, 1402
قارچ در غلات
همه قارچ ها، محصولات را آلوده نمي كنند. قارچ هاي آلوده كننده در رطوبت بيش از 5/14 درصد رشدكرده و موجب توليد حرارت و از دست رفتن جوانه زني دانه مي شوند. برخي از آنها نيز سم توليد مي كنند. فعاليت و رشد مايكوتوكسين تنها در رطوبت بيش از 18 درصد اتفاق مي افتد بنابراين ايجاد شرايط خنك و خشك در انبار، غلات را از حمله قارچ حفظ مي كند.
