دستگاه پلت و متعلقات

انواع دای / خصوصیات دای و منافذ آن   دای یکی از بخش های مهم و حساس دستگاه پلت، است، علاوه بر اینکه ارتباط مستقیمی

انواع رولر / خصوصیات    رولر یا غلتک در دستگاه پلت دو یا سه رولر در بخش داخلی شافت های ورودی دای و به صورت

دیگ بخار و خصوصیات بخار و انواع بخار بخار در فرآیند کاندیشن کردن: برای ایجاد حداکثر راندمان دستگاه، باید کیفیت بخار را کنترل نمود. بخار

فیدر و خصوصیات آن   فیدر از بخش هایی است که باید توسط اپراتور کنترل شود. در سرعت های مختلف عملیات پلت، سرعت تخلیه فیدر

ژلاتیناسیون و عوامل موثر بر فرآیند پخت   تعریف ژلاتیناسیون تخریب برگشت ناپذیر ساختار کریستالی نشاسته را ژلاتیناسیون می نامند. این فرآیند از ترکیب سه

انواع کاندیشنر، خصوصیات و اجزای آن   هدف از کاندیشن کردن خوراک آردی:  افزایش رطوبت و دمای خوراک آردی (پخت)  افزایش چسبندگی طبیعی اجزای خوراک