- Version
- دانلود 159
- حجم فایل 2.29 MB
- تعداد فایل 1
- تاریخ ایجاد فروردین 22, 1398
- آخرین بروزرسانی شهریور 14, 1402
فرآوری به صورت پلت - قسمت اول
در سالهاي اخير فرآيند پلت و توليد پلتي با كيفيت بالا بعنوان يك هنر در فرآوري خوراك محسوب مي-شود. به اين فرآيند هنر پلت كردن مي گويند زيرا فهميدن اثرات استفاده از اجزاي مختلف خوراكي، با ويژگي هاي خاص خودشان بر راندمان حيوان و رابطه آن با حرارت، رطوبت و فشار،كار ساده اي نيست.
