تست ميكسر

به دنبال ميكس خوب خوراك، افزايش عملكرد حيوان اتفاق مي افتد. عملكرد مناسب ميكسر، تركيبي ازحداقل زمان، حداقل هزينه، نيرو و كارگر است. باتوجه به متنوع بودن اجزاي خوراكي، مخلوط باید حالتيكنواختي داشته باشد.

اندازه گيري تغييرات بافت در خوراك توليد شده، جزو مواردي است كه تنها از طريق تست  ميكسر مشخص مي شود.

روش­های تست میکسر نسبتاً ساده بوده و بصورت نمونه­ گیری از خوراک در فواصل زمانی خاص انجام می­ شود. منظور از نمونه­ گیری خوب این است که بخش کوچکی از نمونه بدست آمده بتواند نمایشگر کل خوراک باشد.

8 عامل مهم برای تهیه یک نمونه خوب عبارتند از:

1- طرح ریزی نمونه گیری

 2-یافتن مکان های مناسب  نمونه گیری در میکسر

3- تهيه مقدار کافی نمونه

 4- زمان بندی

 5- وسایل مناسب برای نمونه ­گیری

6- ظروف جمع ­آوری مناسب

7- علامت گذاری و لیبل­ گذاری مناسب

 8- حفظ نمونه

9- آناليز نمونه ها (بدست آوردن ميانگين، انحراف استاندارد و ضريب تغييرات )

10- تفسير آناليز

انتخاب ماركر جهت تست عملكرد ميكسر:

1- داشتن ضريب تغييرات پايين

2- کم بودن هزينه آزمون

3- استفاده ازماكرهاي آزمايشي به تنهايي يا چند تايي

4- روش کار راحت

5- ماركر بايد يك ماده نشانگر يا يكي از مواد مغذي باشد.

جمع آوري نمونه :

اولين مرحله در تست ميكسر شامل جمع آوري نمونه هاي معرف از خوراك است. اين فرآيند به  نوع ميكسر( افقي يا عمودي) و طراحي آن بستگي دارد. براي مثال جمع آوري نمونه هاي معرف بطور مستقيم از ميكسر عمودي مشكل است، از اين رو نمونه برداري در فواصل زماني تخليه انجام  مي شود. نمونه ها را مي توان از مجراي خروجي ميكسر قابل حمل و نقل يا ثابت، تهيه كرد.

نمونه برداري از ميكسرهاي افقي معمولاً از بالاي ميكسر انجام مي شود. نمونه ها بايد در 10 قسمت مشخص شده ميكسر يا در فواصل تخليه تهيه شوند.  10 نمونه 100 تا 200 گرمي از 10 قسمت مختلف ميكسر بدست آمده كه در 3 مرحله مورد ارزيابي قرار مي گيرد. اگر تعداد نمونه رفته شده كم باشد نتايج درستي بدست نخواهد آمد. براي انتخاب بهترين زمان ميكس، نمونه هاي خوراك بايد در فواصل زماني مختلف و در دفعات ياد جمع آوري شوند.

نمونه تهيه شده  بايد  معرف تركيبات خوراك باشد. تا حد ممكن در زمان نمونه گيري سعي كنيد كمترين تداخل ايجاد شود. ممكن است بعد از تحويل خوراك به مخازن خوراك يا مخازن نگهداري، تغييراتي  دراجزاي خوراكي اتفاق بيفتد كه نمونه گيري را با مشكل مواجه خواهد كرد. به اين دليل بهتر است نمونه بطور مستقيم از ميكسر گرفته شود.

 به خاطر داشته باشيد فاكتوركليدي در بدست آوردن نمونه معرف، اين است كه تا حد ممكن تركيب مناسب ايجاد شده خوراك در حين جابجايي به هم نخورد. تجهیزات نمونه گيري بايد از نظر اندازه و مقدار بر اساس حجم مورد نظر تهيه گردد. نمونه گرفته شده بايد در كانتينر هاي كاملاً ايزوله نگهداري شود. استفاده از وسايل نمونه گيري مناسب به كاهش اين تفاوت ها كمك خواهد كرد.

انجام اين مراحل و تهيه نمونه از ميكسر عمودي كار مشكلي است. در اين ميكسرها نمونه گيري از بچ هاي جداگانه  كه از زمان هاي مختلف ميكس بدست آمده  تهيه مي گردد. در اين روش استفاده از جيره ثابت و رعايت توالي اجزاي خوراكي مهم است. در زمان نمونه گيري در ميكسر احتياط كنيد و به هيچ عنوان دستتان را به اوگر در حال حركت نزديك نكنيد.

تست میکسر به روش استفاده از براده های آهن رنگی:

یکی از معتبرترین و دقیق ترین روش های تست میکسر در کارخانجات تولید کننده مکمل، استفاده از نشانگر های رنگی براده آهن می باشد. این مارکر ها به رنگ های آبی، قرمز و سبز وجود دارند و حداقل به مقدار 50 گرم در هر تن مکمل استفاده می گردد. این مارکرها هیچ گونه ارزش غذایی نداشته و جهت اطمینان از کیفیت میکس محصول استفاده می گردند. در اغلب پرمیکس ها و محصولات نهایی با رطوبت کمتر از 41 درصد ثبات مارکر در محصول حداقل 6 ماه می باشد.

جهت تست میکسر لازم است مراحل زیر را انجام دهید:

1. اجازه دهید مواد داخل میکسر بطور کامل میکس شود.
2. مارکر رنگی را با یک کیلوگرم سبوس گندم خشک و نرم مخلوط نمایید.
3. مارکر همراه با مواد خشک داخل میکسر اضافه می گردد.
4. پس از اتمام زمان میکس لازم است 10 نمونه 500 گرمی از نقاط مختلف میکسر گرفته شود .
5. نمونه های تهیه شده را به آزمایشگاه اختصاصی مجهز به دستگاه تفکیک کننده نشانگر ارسال نمایید. بهتر است برای نمونه گیری از تجهیزات نمونه گیری مخصوص استفاده گردد. از هر کدام از شماره های مشخص شده در شکل، از دو عمق مختلف نمونه گرفته شده و  پس از مخلوط نمودن، یک نمونه 500 گرمی گرفته شود. پس از ارسال نمونه های گرفته  شده از میکسر شمارش نقاط رنگی، میانگین و انحراف استاندارد و در نهایت ضریب تغییرات آن با استفاده از فرمول زیر محاسبه می گردد.