غلات و محصولات فرعی از چه تشکیل شده و چگونه فرآوری می شوند

غلاتي مانند يولاف، ذرت، جو و محصولات فرعي آنها مانند دانه گندم، گندم نيمه و گندم آسياب شده بعنوان منابع تامين كننده انرژي استفاده مي شوند. علاوه بر كنجاله سويا بعنوان منبع پروتئيني، چندين منبع پروتئيني ديگر نيز در فرمول بندي جيره استفاده مي شود. در اين مقاله در مورد تركيبات مواد مغذي اين اجزا و چگونگي اثرات فرآوري بر كيفيت آنها صحبت خواهد شد