واکنش میلارد به عنوان یک قاتل خاموش در کیفیت خوراک واکنش میلارد بخش جدایی ناپذیر از تولید خوراک است. اثرات نامطلوب آن از طریق کاهش در قابلیت دسترسی مواد مغذی از فرایندهای حرارتی و ذخیره اسفند 6, 1401
بررسی کیفیت کنجاله سویا سويا در اغلب كشورها كشت شده و بعد از فرآوري، در تغذيه دام و طيور استفاده مي شود. كنجاله سويا حدود50 درصد پروتئين و اسيدآمينه فروردین 21, 1398