کاندیشنینگ

رطوبت موجود در مواد خوراكي، بصورت پيوند شيميايي يا فيزيكي در تركيبات اجزاي خوراكي وجود دارد و براحتي نيز از بين نمي رود اما رطوبت

فرآيند ورقه اي كردن توسط بخار، كانديشنينگ به سه عامل زمان، دما و رطوبت وابسته است. دما و رطوبت معمولاً توسط بخار فراهم شده و

فاكتورهايي مثل فرمولاسيون، اندازه ذرات، انتخاب داي و خنك كردن در رسيدن به اين هدف نقش دارند اما كنترل و تنظيم مناسب سيستم كانديشنينگ، جزو

به دليل نقش عيني و بدون جايگزين بخار براي صنعت خوراک, مقدار زيادي بخار با کيفيت بالا براي کانديشن کردن, پلت کردن, اکستروژن و غيره

به منظور كسب كيفيت خوب پلت، پيش از پرس نمودن خوراك توسط داي، مراحلي وجود دارد كه حتي نسبت به پلت سازي حقيقي مهمتر مي