چکش و سرعت ضربه ای

در تصویر زیر برخی از انواع چکش را می بینید.

انواع صفحات سخت در لبه چکش

بخش های سخت در لبه های چکش از فرسایش چکش جلوگیری کرده و راندمان آسیاب را برای مدت طولانی حفظ خواهد کرد. در شکل زیر تاثیر این لبه ها بر آسیاب مواد را در مقایسه با چکش بدون سطوح سخت مشاهده می کنید.

الگوی چکش:

 تعداد و ترتیب چکش ها در آسیاب را طرح یا الگوی چکش می نامند.

در آسیاب های چکشی با چکش های قطور، چکش هایی با طول 25/4 سانتیمتر استفاده می گردد. استفاده از الگوی سنگین برای خرد کردن اغلب مواد مناسب است. الگوی چکش به معنای قرار گرفتن چکش های دوتایی در ردیف های خارجی و در دو لولای مقابل هم می باشد.

الگوی چکش (تعداد چکش ) و وضعیت آنها  بر ظرفیت آسیاب چکشی و کیفیت محصول آسیاب شده ( نرمی) موثر است. در آسیاب مواد ترد و شکننده استفاده از تعداد زیاد چکش ( الگوی سنگین)، ظرفیت را کاهش داده و مواد را بسیار نرم می کند. بکار بردن چکش های کمتر (الگوی سبک) سبب افزایش ظرفیت، ایجاد مواد درشت تر و یکنواختی بیشتری خواهد شد. مواد فیبری و سخت به الگو سنگین نیاز دارند. برای محصولات خیلی سخت، آسیاب باید به چکش هایی با 8 لولا و نسبت چکش های درشت و ریز مجهز شود.

سرعت ضربه ای :

سرعت ضربه ای از ضرب سرعت چرخش نیروی محرکه (دور دردقیقه شافت) در چرخش نوک چکش طبق فرمول زیر محاسبه می شود :

دقیقه در فیت=( (πD ×rpm) /(12 in/ft

 π برابر با 3/14 ، D قطر چکش و rpm دور درد دقیقه شافت است.

سرعت ضربه ای معمولاًً بین 16000 تا 23000 فیت در دقیقه ( 5000 تا 7000 متر در دقیقه) است.

سرعت ضربه ای پایین= کمتر از 13000 فیت در دقیقه

سرعت ضربه ای متوسط =13000 تا 18000 فیت در دقیقه

سرعت ضربه ای بالا = بیشتر از 18000 فیت در دقیقه

برای تولید محصول دانه دانه از ذرت، گندم و سورگوم، اجزای پلت شده و کنجاله های عصاره گیری شده با حلال، استفاده از سرعت ضربه ای متوسط مناسب است.

آسیاب های چکشی با سرعت متوسط بین 13000 تا 18000 فیت در دقیقه موجب تولید محصولی با کیفیت بالا و ظرفیت و راندمان مناسب خواهند شد.

سرعت ضربه ای بالا برای آسیاب نرم مواد فیبری و سخت مانند پوسته سویا و ترکیب با پروتئین های حیوانی در نظر گرفته می شود، چون انرژی زیادی برای آسیاب کردن این نوع مواد لازم است باید سرعت ضربه ای بیشتری نیز برای استفاده بهتر از انرژی در زمان برخورد چکش و ذرات بکار گرفت. سرعت ضربه ای خیلی بالا (25000 فیت در دقیقه) برای نرم شدن مواد در ظرفیت و راندمان بالا مناسب است.