دانسیته

خصوصيات مواد مغذي اجزاي خوراكي موضوع بسيار مهمي است. هدف از اين بحث آزمودن خصوصيات فيزيكي اجزاي خوراكي است كه بر فرآيند ميكس تاثيرگذار هستند.

برای تولید محصول یکنواخت چه در فارم و چه در کارخانه باید مواد بخوبی با هم مخلوط شوند. تولیدکنندگان مجبورند از مواد خوراکی استفاده نمایند