اولین و مهمترین فاکتور موثر بر کیفیت پلت، کیفیت بخار می باشد. حفظ کیفیت بخار و بررسی آن مشکل است چرا که فاکتورهای زیادی بر کیفیت ب ...
این مقاله در رابطه با منابع بخار و چگونگی حفظ راندمان سیستم های بخار در کارخانه خوراک بحث خواهد کرد. بخار، توسط دیگ بخار با مقدار ...
صنعت خوراک مسئولیت توسعه و تولید خوراک برای تک معده ای ها و آبزیان را بر عهده دارد تا نیاز روز افزون مصرف کننده برای محصولات حیوان ...
از فاکتورهای موثر در بخار و کاندیشنینگ، فشار و دمای آن است. این مقاله اشاره به اتفاقاتی دارد که در مخزن آبجوش صورت می گیرد. جهت تا ...
بخار نقش بسیار مهمی در فرآیند تولید پلت و کیوب بازی می کند. بخار رطوبت خوراک را افزایش داده و موجب لغزندگی دای می گردد. بدین ترتیب ...
بخش زیادی از هزینه فرآوری خوراک مربوط به هزینه تامین انرژی برای تولید بخار است که در مرحله کاندیشنینگ مش قبل از پلت و یا در ورقه ا ...
آیا کاندیشنینگ مش به معنی افزایش کیفیت پلت است؟ آیا ژلاتیناسیون نشاسته لازم است؟ تا چه حد می توان مایعات را اضافه نمود؟ آیا نوع ک ...
رطوبت موجود در مواد خوراكي، بصورت پيوند شيميايي يا فيزيكي در تركيبات اجزاي خوراكي وجود دارد و براحتي نيز از بين نمي رود اما رطوبت ...
براي كاهش آلودگي هاي ميكروبي و بهبود كيفيت پلت و توليد، افزايش دماي كانديشنينگ پيشنهاد شده، اما از نكات مهم در مورد ويتامين هاي مو ...
سيستم بخار در صنعت ساخت خوراك، داراي نقش حياتي و حساسي در روند توليد است به همين دليل علاوه بر مقدار بخار مورد نياز، كيفيت بالاي ...