کتاب راهنمای جامع تکنولوژی و فرآوری خوراک (دام، طیور و آبزیان)
آهنگ کلی این کتاب تکنولوژی تولید خوراک و
فرآوری آن در جهت بهبود کیفیت خوراک برای
مصرف دام، طیور و آبزیان با استفاده از اطلاعات،
منابع و تجارب کسب شده در طی سال ها تحقیق و
تدریس توسط مولفان در این زمینه می باشد. فصول
کتاب کلیه امور مرتبط با کارخانجات خوراک دام،
طیور و آبزیان را پوشش داده و امید است بتواند
کمک موثری در جهت ارتقا توان تولیدی و علمی
در این صنعت نوپای کشور باشد.
مولفان اين اثر :
- دکتر حسن کرمانشاهی ( هیئت علمی دانشگاه فردوسی مشهد)
- دكتر امیر عطار ( دانش آموخته دکتری تغذیه طیور دانشگاه فردوسی مشهد)
- دكتر علیرضا عباسی پور ( دانش آموخته دکتری تغذیه طیور دانشگاه فردوسی مشهد)
- مهندس عصمت بیات ( کارشناس ارشد علوم دامی دانشگاه بیرجند)
فهرست موضوعي كتاب راهنماي جامع تكنولوژي و فرآوري خوراك
